[Les Dieux] Sardines à l’huile végétale

Année de dégustation : 2015

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Les Dieux, la marque trouvable en grande distribution du groupe Gendreau propose une boite originale de sardines car baignées dans de l’huile de colza (1,70 euros environ).

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La verso de boite est générique, ce n’est que sur le côté que l’on découvre une DLC de février 2019. Si on retire 5 ans à celle-ci, cela laisse penser à une pêche en février 2014, donc bien loin de Saint Gilles Croix de Vie. Néanmoins rien ne l’indique concrètement et toute conclusion définitive est impossible. Le petit côté de la boite indique lui explicitement que l’huile utilisée est une huile de colza.

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Pour cette dégustation, j’ai ouvert en parallèle la seule autre préparation à base d’huile de colza que je connaisse à ce jour : celles de La compagnie bretonne du poisson (voir notre dégustation ici) qui coute tout de même presque le double. Les sardines Les Dieux sont à gauche. Les deux boites sont remplies à la main, avec une moindre réussite pour les sardines Les Dieux dont les sardines sont un peu plus abimées. Plus notable est la différence de couleur de l’huile : celle de gauche est plus jaune, celle de droite plus transparente. Encore plus remarquable est la différence d’odeur : les sardines les Dieux sentent bien plus fort que les sardines de La compagnie bretonne du poisson.

En bouche, les sardines à l’huile végétale Les Dieux ne sont que moyennement fondantes et sont très marquées par l’huile de colza utilisée. Ce gout n’est pas vraiment ma tasse de thé et je ne recommanderai donc ces sardines que si vous l’appréciez.

Ma note 100% subjective : 2,5/5
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[La compagnie bretonne du poisson] Sardines à l’huile d’olive et au piment bio

Année de dégustation : 2015

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Nous ouvrons aujourd’hui une boite de sardines à l’huile d’olive et au piment bio de la compagnie bretonne du poisson. Vous trouverez sur le site de la conserverie cette boite pour 3,60 euros la boite (un produit haut de gamme donc, avec des ingrédients bio de surcroit).

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Il s’agit de sardines de l’an dernier, certainement pêchées au cœur de la saison si on en croit la DLC (août). Les boites sont remplies à la main de sardines frites à l’huile de tournesol : elles sont en très bon état, grosses et plutôt brillantes. Un bien bel ouvrage.

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La boite contient évidemment des sardines et en fouillant un peu, l’on découvre un piment oiseau (un piment légèrement plus fort que le piment de Cayenne). Les sardines sont très fondantes, juste relevées par l’huile d’olive et le piment. Rassurez-vous, vous n’aurez pas la sensation d’être au cœur d’un volcan en activité ! Si le gout du piment est bien présent, il ne chauffe guère le palais (à la différence des sardines aux achards et piment de La Quiberonnaise) : ce qui est tout à fait à mon gout.

Ma note 100% subjective : 4/5
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